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鸽子汤的做法

泉源:群集整理  宣布者:ob-oc.com  宣布时间:2016-07-03 20:03:36
鸽肉不只养分富厚,且尚有一定的保健功效,能防治多种疾
鸽子汤的做法

鸽肉不只养分富厚,且尚有一定的保健功效,能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐朝的《食疗本草》。祖国医学以为,鸽肉味咸性平、无毒,有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功,主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。

夏日鸽子汤的做法
中医学以为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学以为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、前进影象力;能降低血压、调剂血糖;能养颜美容,使皮肤雪白细嫩。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功效,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故夷易近间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子养分价值较高,对晚年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童异常合适。

用料 鸽子1只
喷喷鼻菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞大批
姜,葱,料酒

做法1、 浇开水,水中加大批料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用; 2、 沙锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,喷喷鼻菇,鸽子,转小火炖1个半小时; 3、 1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟; 4、 山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味便可。

辅料可凭证自己喜欢加减,口感油腻,异常合适春季补养。

大枣鸽子汤的做法
食材:鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。
1、鸽子活杀处置赏罚赏罚清洁,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮 40 分钟。

2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,一连煮至鸽肉熟软。

3、加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提喷喷鼻。

枸杞鸽子煲靓汤的做法
中草药配料表:沙参 5g,白芷 5g,党参 5g,扁豆 10g,枸杞 10g,苡米 40g,红枣 25g,山药 5g,百合 5g,莲子 5g,葱 10g,姜 10g,盐大批。

制造措施: 把种种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开,除去血末后备用;将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和种种药 材煮开后换成文火一连炖煮 1 小时。煮熟放入大批盐调味,出锅后吃肉饮汤都很鲜味。

秘笈:枸杞鸽子汤的滋味异常鲜美,饮时不用放许多调味料,一点盐就好。
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鸽子汤的做法

2016年07月03日20:03 编辑:ob-oc.com

鸽子汤的做法

鸽肉不只养分富厚,且尚有一定的保健功效,能防治多种疾病。鸽肉用以食疗最早载于唐朝的《食疗本草》。祖国医学以为,鸽肉味咸性平、无毒,有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解毒之功,主治虚羸、消渴、妇女血虚经闭等症。

夏日鸽子汤的做法
中医学以为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学以为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、前进影象力;能降低血压、调剂血糖;能养颜美容,使皮肤雪白细嫩。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功效,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。故夷易近间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子养分价值较高,对晚年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童异常合适。

用料 鸽子1只
喷喷鼻菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞大批
姜,葱,料酒

做法1、 浇开水,水中加大批料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用; 2、 沙锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,喷喷鼻菇,鸽子,转小火炖1个半小时; 3、 1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟; 4、 山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味便可。

辅料可凭证自己喜欢加减,口感油腻,异常合适春季补养。

大枣鸽子汤的做法
食材:鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。
1、鸽子活杀处置赏罚赏罚清洁,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮 40 分钟。

2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,一连煮至鸽肉熟软。

3、加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提喷喷鼻。

枸杞鸽子煲靓汤的做法
中草药配料表:沙参 5g,白芷 5g,党参 5g,扁豆 10g,枸杞 10g,苡米 40g,红枣 25g,山药 5g,百合 5g,莲子 5g,葱 10g,姜 10g,盐大批。

制造措施: 把种种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开,除去血末后备用;将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和种种药 材煮开后换成文火一连炖煮 1 小时。煮熟放入大批盐调味,出锅后吃肉饮汤都很鲜味。

秘笈:枸杞鸽子汤的滋味异常鲜美,饮时不用放许多调味料,一点盐就好。

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